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| Agrotourisme |
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Photos : Michel Julien, Jean-Pierre Huard et Ferme BOS G. Farm
Pratiquer l'agrotourisme se veut une façon unique de découvrir la Gaspésie, son accueil légendaire et ses entreprises agricoles qui vous ouvrent grandes leurs portes. Visitez des fermes d'élevage et de cultures et goûtez des produits du terroir. Que vous préfériez la cuisine régionale et ses petits plats maison ou les repas gastronomiques servis avec raffinement, partout les produits frais de la Gaspésie sont à l'honneur.
En outre, les plaisirs de la table débutent souvent autour d'un plat de saumon, de mollusques ou de crustacés. Leur saveur si délicate éveille les papilles des plus fins gourmets et les bonnes tables gaspésiennes sont nombreuses à vous les concocter. Délicieuses et très populaires, goûtez les nouvelles tendances des arts de la table : produits de l'émeu, fromages de chèvre, mousse de produits marins, caviar de lompe, gelée d'érable, différents poissons et fruits de mer fumés, poisson salé-séché, agneau, produits d'hydromel...
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| Visite à la ferme, jardins et savonneries |
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Centre d'interprétation agroécologique (Coop de solidarité Rocher-Percé) |
Percé (Val-d'Espoir) |
Autres |
Centre d'interprétation agroécologique (Coop de solidarité Rocher-Percé)
397, route des Pères
Percé (Val-d'Espoir), Québec G0C 3G0 Tél. : (418) 782-2777 Téléc. : (418) 782-5153
Situé sur les anciennes terres de l'école d'agriculture, la ferme des biojardins comprend une exposition scientifique sur l'agroécologie, une visite de jardins thématiques (le potager, l'apothicaire, le jardin ornemental, etc.), une fresque historique, la production agricole sur 15 hectares en mode biologique et un marché du terroir avec produits régionaux. Produits frais : légumes, miel, fraises, plantes médicinales. Produits transformés : miel, herbes salées, marinades, confitures, savons, tisanes, onguents et bien d'autres. Horaire : Du 30 juin au 3 octobre, de 9h à 17h. Durée moyenne de la visite : 1h30. Entrée : 12 ans et plus 8$. Visite libre ou avec interprétation. Sur réservation pour les groupes. 
Membre de Gaspésie Gourmande.
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Ferme BOS G. Farm |
Saint-Elzéar-de-Bonaventure |
La Baie-des-Chaleurs |
Ferme BOS G. Farm
253, chemin Principal
Saint-Elzéar-de-Bonaventure, Québec G0C 2W0 Tél. : (418) 534-3765 Téléc. : (418) 534-3765
Photo : Ferme Bos G. Farm
La Ferme BOS G. Farm est l'unique ferme au Canada spécifiquement dédiée au yack. La ferme en fait l'élevage pour la laine, la viande ainsi que pour les reproducteurs. Vente de viande à la ferme. Horaire : Du 1er juin au 1er septembre, de 9h à 16h. Durée moyenne de la visite : De 45 minutes à une heure. Entrée : Adulte 8$, enfant (moins de 12 ans) 5$. Réservation préférable hors saison et pour groupes en saison.
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Ferme La Fourche du Troll |
Saint-Octave-de-Métis |
La Côte |
Ferme La Fourche du Troll
501, rang 4 Ouest
Saint-Octave-de-Métis, Québec G0J 3B0 Tél. : (418) 775-7897
Située à 10 minutes des Jardins de Métis sur un site vallonné et paisible, la Fourche du Troll met en vente une grande variété de légumes cultivés naturellement. Dans cette ferme à dimension humaine, une visite vous permet d'observer bovins, chevaux, lapins, agneaux et volaille. Du belvédère, contemplez la rivière du Petit Mitis et au retour il se peut que vous croisiez le Troll habitant la forêt de pins rouges. Aire de jeux pour enfants, aire de pique-nique, toilette. Horaire : Du 10 juillet au 1er septembre, tous les jours de 11h à 20h et du 2 septembre au 15 octobre, les samedis et dimanches de 11h à 18h ou sur réservation du lundi au vendredi. Visite gratuite avec achat de légumes.
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Ferme R. Bourdages et Fils |
Saint-Siméon |
La Baie-des-Chaleurs |
Ferme R. Bourdages et Fils
253, rue du Viaduc
Saint-Siméon, Québec G0C 3A0 Tél. : (418) 534-2700 Téléc. : (418) 534-5507
La ferme R. Bourdages est une entreprise familiale de septième génération, réputée pour sa production de fraises. Cette ferme propose une vaste gamme de produits artisanaux tels que tartes, pâtés, confitures et trois produits vins de fraise de type vin rosé, porto et apéritif ou digestif. Horaire : Du 24 juin au début octobre, de 8h à 18h, tous les jours, et de 8h à 20h les jeudis et vendredis. Hors saison, de 9h à 17h, le lundi et le jeudi.
Membre de Gaspésie Gourmande.
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La Savonnerie du Village |
Escuminac |
La Baie-des-Chaleurs |
La Savonnerie du Village
36, route Escuminac Flats
Escuminac, Québec G0C 1N0 Tél. : (418) 788-0199 Téléc. : (418) 788-0002
Des produits gaspésiens de haute qualité à base de lait de chèvre frais provenant du troupeau. Fabriqués avec passion dans la plus pure tradition du métier à la ferme familiale et ancestrale située sur un site enchanteur en bordure de mer. À cinq minutes du parc national de Miguasha. Venez découvrir le procédé de fabrication, vivez une expérience unique et un accueil chaleureux. Horaire : Du 1 er juillet au 30 septembre, de 9h à 17h, tous les jours, et du 1 er octobre au 30 juin, de 9h à 17h, du lundi au vendredi. Entrée gratuite.
| 6 |
La Seigneurie du chevreuil d'Émilie |
Matane |
La Côte |
La Seigneurie du chevreuil d'Émilie
133, route de la Rivière
Matane, Québec G4W 3M7 Tél. : (418) 566-6511 Tél. : (418) 562-9096 Téléc. : (418) 562-3389
Photo : Michel Julien
Ferme agrotouristique et d'élevage de cerfs de Virginie. Randonnée pédestre de trois kilomètres. Observation de cervidés, aires de pique-nique et pêche à la truite. Une gloriette pouvant accueillir jusqu'à 20 personnes est à la disposition des groupes. Animation pour groupes scolaires. Voiturette de golf en location. Horaire : Du 15 juin au 15 octobre, de 9h à 18h. Hors saison, sur réservation. Droits d'entrée. 
| 7 |
La Vallée de la Framboise |
Val-Brillant |
La Vallée |
La Vallée de la Framboise
34, route Lauzier
Val-Brillant, Québec G0J 3L0 Tél. : (418) 742-3787 Téléc. : (418) 742-3481
Vente et autocueillette de petits fruits (cassis, gadelles, groseilles, bleuets, framboises); vente de vin artisanal, mistelle et liqueur; dégustations. Visites guidées pour groupes (sur réservation). Horaire : Du 23 juin au 9 octobre, de 8h à 20h, et du 1er décembre au 5 janvier, de 8h à 20h. Réservation préférable hors saison. Durée moyenne de la visite : 45 minutes. Entrée : 2$/personne pour visite et dégustation.
Membre des Saveurs du Bas-Saint-Laurent.
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Le Moutonnoir |
Saint-Ulric-de-Matane |
La Côte |
Le Moutonnoir
247, avenue Ulric-Tessier
Saint-Ulric-de-Matane, Québec G0J 3H0 Tél. : (418) 737-4227
Photo: Michel Julien
Présentation d'obéissance et d"agilité des chiens Border Collie et démonstration de leur instinct de rassembleur avec quelques moutons. Information sur les chiens reproducteurs, l’instinct et l’origine de la race, conseils de dressage, nourrissage des moutons et lapins par les enfants, parfois possibilité d'accéder aux chiots. Vente de produit et aire de pique-nique. Horaire : Du 15 juin au 15 septembre sur réservation en tout temps. Durée moyenne de l’activité : 40 minutes. Entrée : Adulte 6$, enfant 4$, famille (2 adultes, 4 enfants) 20$.
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Les Jardins de l'Orme |
Matane |
La Côte |
Les Jardins de l'Orme
1584, route du Grand-Détour
Matane, Québec G4W 3M7 Tél. : (418) 562-1048 Téléc. : (418) 562-9179
Situés dans la vallée de la rivière Matane, au pied d'un orme centenaire. Culture de fleurs et d'herbes aux mille et un parfums ainsi qu'une grande variété de légumes. À la savonnerie artisanale sont transformées herbes et fleurs du jardin en savons et produits de soins corporels aux arômes envoûtants. À la boutique, vous trouvez savons, bombes de bain, baumes à lèvres, sels et laits de bain, en plus des légumes et des herbes. Horaire : Tous les jours, du 1 er juillet au 1 er septembre, de 10h à 17h30. Hors saison, sur rendez-vous. Entrée gratuite.
| 10 |
Les p'tits fruits champêtres |
Mont-Joli |
La Côte |
Les p'tits fruits champêtres
104, 4e rang Est
Mont-Joli, Québec G5H 3K6 Tél. : (418) 775-7573
Vente et autocueillette de fruits frais tels que fraises, framboises et bleuets. Boutique où vous trouvez à la fois des produits frais et des produits transformés. Horaire : Du 1er juillet au 30 octobre, de 8h à 20h. Horaire restreint hors saison. Durée moyenne de la visite : 1 heure.
Membre des Saveurs du Bas-Saint-Laurent.
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| Fromageries, érablières, mielleries, vignobles et épiceries fines |
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Auberge de la Pente Abrupte |
Sainte-Paule |
La Côte |
Auberge de la Pente Abrupte
40, chemin Sayabec
Sainte-Paule, Québec G0J 3C0 Tél. : (418) 737-9150 Téléc. : (418) 737-4134 Tél. : 1 877 737-9150
Dans un décor enchanteur, la famille Lavoie vous accueille. Une visite guidée de la cabane à sucre vous apprend tout sur la production et la transformation du sirop d'érable. Vous y découvrez les méthodes utilisées autrefois ainsi que les technologies récentes. Sentiers pédestres. Séjour à l'auberge dans une atmosphère chaleureuse et repas composé de produits de l'érable. Visites guidées, dégustation sur place et aire de pique-nique. Horaire : Ouverte toute l'année. Durée moyenne de la visite : 1 h. Entrée : Adulte 7$, enfant (5 à 11 ans) 4$, et enfant (4 ans et moins) gratuit. Réservation préférable pour l’hébergement.
Membre des Saveurs du Bas-Saint-Laurent.
| 2 |
Chez Alexis |
Sainte-Anne-des-Monts |
La Haute-Gaspésie |
Chez Alexis
24, 1re Avenue Ouest
Sainte-Anne-des-Monts, Québec G4V 1B6 Tél. : (418) 763-7001
Chez Alexis vous invite à découvrir tout un monde dans une maison à l'architecture exceptionnelle. Des confiseries, des huiles de grand cru, des vinaigres balsamiques, des fromages et des produits du terroir de partout au Québec. Aire de pique-nique. Horaire : Ouvert toute l'année. De 10h à 18h, du mardi au vendredi, et de 10h à 16h le samedi. Fermé le dimanche. Entrée gratuite.
Membre de Gaspésie Gourmande.
| 3 |
Entreprises de la Ferme Chimo |
Gaspé (Douglastown) |
La Pointe |
Entreprises de la Ferme Chimo
1705, boulevard Douglas (route 132)
Gaspé (Douglastown), Québec G4X 2W9 Tél. : (418) 368-4102 Téléc. : (418) 368-0071
Photo : Michel Julien
Producteur de lait de chèvre transformant celui-ci en fromage et en yogourt. Viande, sous-produits de la chèvre et autres produits régionaux disponibles. Visite guidée bilingue de la ferme incluant la chèvrerie, la salle de traite, le pâturage des chèvres et le site d'observation de la fromagerie. Visites guidées, dégustation sur place, aire de pique-nique et vente de produits. Horaire : Pour la visite, de la mi-juin à la fin août, tous les jours, 9h, 10h, 11h, 13h, 14h et 15h. Droits d'entrée (incluant les bottes jetables). Réservation obligatoire hors saison.
Membre de Gaspésie Gourmande.
| 4 |
Fromagerie du Littoral |
Baie-des-Sables |
La Côte |
Fromagerie du Littoral
200, route 132
Baie-des-Sables, Québec G0J 1C0 Tél. : (418) 772-1314
Ouverte depuis juillet 2006, cette entreprise familiale située face à la halte routière vous accueille dans un décor chaleureux. Découvrez les différentes étapes de la production fromagère et, au comptoir de vente, des fromages fermiers produits du lait provenant de la Ferme du Littoral : cheddar en grains ou en blocs, frais du jour, et fromage affiné, pâte molle de type camembert. Vente de produits et aire de pique-nique. Horaire : Ouverte toute l’année. De juin à septembre, tous les jours de 10h à 18h. Horaire restreint hors saison. Entrée gratuite.
Membre des Saveurs du Bas-Saint-Laurent.
| 5 |
Hydromel Forest |
Maria |
La Baie-des-Chaleurs |
Hydromel Forest
1059, Dimock Creek
Maria, Québec G0C 1Y0 Tél. : (418) 759-3027 Téléc. : (418) 759-3020
Centre d'interprétation de l'abeille où vous observez les abeilles en pleine activité, grâce à une ruche sous vitre, et assistez à l'extraction du miel. Une visite au jardin mellifère vous en apprend davantage sur les nombreuses fleurs courtisées par les abeilles. Produits offerts : vin de miel, miel (dix variétés), pollen, bonbon de miel, chandelle, bibelot de cire d’abeille, savon au miel, panier cadeau et plus. Visites guidées, dégustation sur place et aire de pique-nique. Horaire : Du 10 juin au 12 septembre, tous les jours de 9h à 17h. Le reste de l'année de 10h à 17h. Entrée gratuite.
Membre de Gaspésie Gourmande.
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Saveurs Particulières |
Matane |
La Côte |
Saveurs Particulières
436, avenue Saint-Jérôme
Matane, Québec G4W 3B6 Tél. : (418) 566-1236 Tél. : 1 866 499-1236
Produits du Québec et des Îles-de-la-Madeleine : chocolat, huiles aromatisées, tapenade, produits de l'érable. Produits Olivier (savons artisanaux), épices de Philippe de Vienne, produits de Philippe Mollé et de Jean-François Plante. Importations européennes (Italie et Provence). Café équitable et thé. Visites guidées, dégustation sur place, vente de produits et aire de pique-nique . Horaire : Ouvert toute l'année du lundi au vendredi de 10h à 17h30 et le samedi de 10h à 16h. Entrée gratuite.
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Vignoble Carpinteri |
Saint-Ulric-de-Matane |
La Côte |
Vignoble Carpinteri
3141, chemin du Pont Couvert
Saint-Ulric-de-Matane, Québec G0J 3H0 Tél. : (418) 566-5016 Téléc. : (418) 562-6887
Visites guidées dans les caves à vin et dans le vignoble. Produits offerts : vin rouge, vin blanc, vin rosé, huile d'olive biologique, vinaigre balsamique, vins de cuisson assaisonnés, miel et sureau sauvage. Visites guidées, dégustation sur place, vente de produits et aire de pique-nique. Horaire : Du 15 mai au 15 octobre, tous les jours de 10h à 18h et du 15 octobre au 31 décembre de 10h à 17h les samedis et dimanches. Durée moyenne de la visite : 30 à 45 minutes. Entrée gratuite.
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