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 Photo: Marc Loiselle
Venez
faire votre Tour!
Les régions de la Côte et de la Vallée regorgent de produits bioalimentaires délicieux où la tradition s'allie à l'originalité et au savoir-faire. Le circuit offert par Les Saveurs du Bas-Saint-Laurent vous conduit auprès d'une centaine d'entreprises où vous trouvez de tout, souvent sous le même toit. Saveurs et gourmandises sont au rendez-vous! www.saveursbsl.com.
Recherchez le logo Fourchette bleue dans les restaurants et poissonneries de la Gaspésie et découvrez, par les papilles, toutes les richesses des eaux du Saint-Laurent. Osez goûter la mer!
 Photo: Marc Loiselle
Auberge de la Pente Abrupte
40, chemin Sayabec
Sainte-Paule, Québec G0J 3C0 Tél. : (418) 737-9150 Téléc. : (418) 737-4134 Tél. : 1 877 737-9150 Site Web : www.aubergepenteabrupte.com Courriel : contact@aubergepenteabrupte.com 
La famille Lavoie propose une visite guidée de son érablière incluant une dégustation des produits d'érable. Activité offerte tous les jours, beau temps, mauvais temps dans un décor enchanteur. Repas et chambres disponibles à l'auberge.  Visites guidées, dégustation sur place et vente de produits. Horaire: Ouverte toute l'année. Durée moyenne: 1h. Entrée: Adulte 9$, enfant (de moins de 11 ans) 6$. Réservation préférable pour l’hébergement.
Aux Bienfaits
1030A, avenue de la Gaspésie
Mont-Joli, Québec G5H 2B0 Tél. : (418) 775-1811 Téléc. : (418) 775-1811 Site Web : www.auxbienfaits.com Courriel : chocopatauxbienfaits@hotmailcom
Boulangerie Toujours Dimanche
443, avenue Saint-Jérôme
Matane, Québec G4W 3B6 Tél. : (418) 566-2030 Site Web : www.boulangerietoujoursdimanche.com Courriel : toujoursdimanche@gmail.com
Dans une ambiance chaleureuse, vente de produits biologiques et régionaux de qualité: pains, cafés et gâteries à emporter ou à déguster sur place. Petits déjeuners et dîners simples préparés sur place. Expositions mensuelles en arts visuels. Horaire: Ouverte toute l'année. Du 2 juillet au 5 septembre, de mercredi au dimanche. Du 9 septembre au 30 juin, du jeudi au dimanche. Entrée gratuite.
Boulangerie-Pâtisserie La Mie véritable
578-A, boul. Perron
Carleton-sur-Mer, Québec G0C 1J0 Tél. : (418) 364-6662 Tél. : (418) 759-5909
Boulangerie et pâtisserie artisanales où vous pouvez acheter des produits du terroir. Horaire: Du 2 juillet au 25 août, de 7h à 18h. Hors saison, de 7h à 17h30. Entrée gratuite.
Chez Alexis
24, 1re Avenue Ouest
Sainte-Anne-des-Monts, Québec G4V 1B6 Tél. : (418) 763-7001 Site Web : www.chezalexis.ca Courriel : chezalexis@globetrotter.net
Chez Alexis vous invite à découvrir tout un monde dans une maison à l'architecture exceptionnelle. Des confiseries, des huiles de grand cru, des vinaigres balsamiques, des fromages et des produits du terroir de partout au Québec. Horaire: Ouvert toute l'année. De 10h à 18h, du mardi au vendredi, et de 10h à 16h le samedi. Fermé le dimanche. Entrée gratuite.
Chez Casimir
19A, de l'Église
Matapédia, Québec G0J 1V0 Tél. : (418) 865-2493 Téléc. : (418) 865-2493 Site Web : www.chezcasimir.com Courriel : chezcasimir@globetrotter.net
Situé au coeur de la région de Matapédia - Les Plateaux, ce petit café-épicerie du terroir offre une variété de produits régionaux: fromage, charcuterie, produits d'érable, marinades. Repas légers, pâtisserie, café espresso, terrasse et connection Internet gratuite. Horaire: Ouvert du 1er juin au 5 septembre, de 9h à 17h. Entrée gratuite.
Ferme BOS G. Farm
253, chemin Principal
Saint-Elzéar, Québec G0C 2W0 Tél. : (418) 534-3765 Téléc. : (418) 534-3765 Site Web : www.bos-g.com Courriel : bosg@navigue.com
 Photo: Ferme Bos G. FarmLa Ferme BOS G. Farm est l'unique ferme au Canada spécifiquement dédiée au yack. La ferme en fait l'élevage pour la laine, la viande ainsi que pour les reproducteurs. Vente de viande à la ferme. Horaire: Du 14 juin au 6 septembre, de 9h à 16h. Durée moyenne: 1h. Entrée: Adulte 10$, enfant (moins de 12 ans) 8$. Réservation préférable hors saison et pour groupes en saison.
Ferme R. Bourdages et Fils
253, rue du Viaduc
Saint-Siméon, Québec G0C 3A0 Tél. : (418) 534-2700 Téléc. : (418) 534-5507 Site Web : www.fermebourdages.com Courriel : contact@fermebourdages.com
La ferme R. Bourdages est une entreprise familiale de septième génération, réputée pour sa production de fraises. Faites-en l'autocueillette en famille durant le mois de juillet. Cette ferme propose une vaste gamme de produits artisanaux tels que tartes, pâtés, confitures et trois nouveaux produits vinicoles, soit le vin rosé et les deux apéritifs-digestifs composés de fraises. Horaire: Du 21 juin au début octobre, de 8h à 18h, tous les jours. Hors saison, le lundi et le jeudi. Durée moyenne: 1h15. Entrée: 7$ incluant la dégustation et la visite des champs.
Fromagerie du Littoral
200, route 132
Baie-des-Sables, Québec G0J 1C0 Tél. : (418) 772-1314
Ouverte depuis juillet 2006, cette entreprise familiale située face à la halte routière vous accueille dans un décor chaleureux. Découvrez les différentes étapes de la production fromagère et, au comptoir de vente, des fromages fermiers produits du lait provenant de la Ferme du Littoral: cheddar en grains ou en blocs, frais du jour, et fromage affiné, la Perle du littoral, pâte molle de type camembert, le Rayon d'or, pâte semi-ferme avec probiotique, unique au Canada. Vente de produits et aire de pique-nique. Horaire: Ouverte toute l’année. De juin à septembre, tous les jours de 10h à 18h. Horaire restreint hors saison. Entrée gratuite.
Fromagerie du Littoral
1030C, avenue de la Gaspésie
Mont-Joli, Québec G5H 2B0 Tél. : (418) 775-1304
Hydromel Forest
1059, route de Dimock Creek
Maria, Québec G0C 1Y0 Tél. : (418) 759-3027 Téléc. : (418) 759-3020 Site Web : www.jardindelabeille.com Courriel : info@jardindelabeille.com
Centre d'interprétation de l'abeille où vous observez les abeilles en pleine activité, grâce à une ruche sous vitre, et assistez à l'extraction du miel. Panneaux explicatifs pour apprendre sur le miel et les abeilles. Produits du terroir gaspésien offerts en vente: vin de miel, miel (dix variétés), pollen, chandelle et bibelot de cire d’abeille, panier cadeau et plus. Visites guidées et dégustation sur place. Horaire: Du 10 juin au 12 septembre, tous les jours de 9h à 17h. Le reste de l'année de 10h à 17h. Entrée gratuite.
La Savonnerie du Village
36, route Escuminac Flats
Escuminac, Québec G0C 1N0 Tél. : (418) 788-0199 Téléc. : (418) 788-0002 Site Web : www.lasavonnerieduvillage.com Courriel : art.dv@xplornet.com
Des produits gaspésiens de haute qualité à base de lait de chèvre frais provenant du troupeau. Fabriqués avec passion dans la plus pure tradition du métier à la ferme familiale et ancestrale située sur un site enchanteur en bordure de mer. À cinq minutes du parc national de Miguasha. Venez découvrir le procédé de fabrication, vivez une expérience unique et un accueil chaleureux. Horaire: Du 1er juillet au 30 septembre, de 9h à 17h, tous les jours, et du 1er octobre au 30 juin, de 9h à 17h, du lundi au vendredi. Entrée gratuite.
La Vallée de la Framboise
34, route Lauzier
Val-Brillant, Québec G0J 3L0 Tél. : (418) 742-3787 Téléc. : (418) 742-3481 Site Web : www.valleedelaframboise.com Courriel : chantalparadis@globetrotter.net
 Photo: Marc LoiselleVente et autocueillette de petits fruits (cassis, gadelles, groseilles, bleuets, framboises); vente de vin artisanal, mistelle et liqueur; dégustations. Visites guidées pour groupes (sur réservation). Horaire: Du 23 juin au 9 octobre, de 8h à 20h, et du 1
Le Marché des saveurs gaspésiennes
119, rue de la Reine
Gaspé, Québec G4X 1T5 Tél. : (418) 368-7705 Téléc. : (418) 368-7017 Courriel : mds@cgocable.ca
Le marché des saveurs gaspésiennes vous fait découvrir des produits d'épicerie fine, fromages, charcuteries et produits du terroir entre autres. Un coin repas et une terrasse permettent d'y déguster les produits. Dégustation sur place et aire de pique-nique. Horaire: Ouvert tous les jours, toute l'année. Du 15 juin au 31 août de 8h à 20h, et le dimanche de 10h à 18h. Hors-saison, de 8h30 à 18h, et de 8h30 à 19h30 les jeudis et vendredis. Entrée gratuite.
Les Bio-Jardins Rocher-Percé
397, route des Pères (Val-d'Espoir)
Percé, Québec G0C 3G0 Tél. : (418) 782-2777 Téléc. : (418) 782-5153 Site Web : www.biojardins.com Courriel : coopsol@globetrotter.net
 Photo: CIFA  
Les Jardins de l'Orme
1584, route du Grand-Détour
Matane, Québec G4W 3M7 Tél. : (418) 562-1048 Téléc. : (418) 562-9179 Site Web : www.lesjardinsdelorme.com Courriel : lesjardinsdelorme@globetrotter.net
Culture écologique d'une grande variété de légumes, herbes et fleurs. Transformation alimentaire et savonnerie. À la boutique, vous trouvez des produits frais, confitures, marinades, tisanes ainsi qu'une gamme de savons et produits pour le bain. Pour accéder à notre site: de la route 132, prenez la route 195 Sud, tournez à droite sur Henri-Dunant et roulez cinq kilomètres. Horaire: Tous les jours, du 2 juillet au 5 septembre, de 10h à 17h30. Du 8 septembre au 10 octobre, du mercredi au dimanche de 10h à 17h30. Hors saison, sur rendez-vous. Entrée gratuite.
Les p'tits fruits champêtres
104, 4e rang Est
Mont-Joli, Québec G5H 3K6 Tél. : (418) 775-7573 Courriel : claudette.michaud@cgocable.ca
Vente et autocueillette de fruits frais tels que fraises, framboises et bleuets. Boutique où vous trouvez à la fois des produits frais et des produits transformés. Horaire: Du 1er juillet au 1er octobre, de 8h à 17h. Horaire restreint hors saison. Durée moyenne: 1 heure.
Micro Brasserie Le Naufrageur
586, boulevard Perron
Carleton-sur-Mer, Québec G0C 1J0 Tél. : (418) 364-5440 Téléc. : (418) 364-5440 Site Web : www.lenaufrageur.com Courriel : info@lenaufrageur.com
Saveurs Particulières
436, avenue Saint-Jérôme
Matane, Québec G4W 3B6 Tél. : (418) 566-1236 Tél. : 1 866 499-1236 Courriel : loulou04@live.ca
Produits du Québec: chocolat, huiles aromatisées, tapenade, produits de l'érable. Produits Olivier (savons artisanaux), épices de Philippe de Vienne et sorbets 100% fruits. Importations européennes (Italie et Provence). Café équitable et thé. Dégustation sur place. Horaire: Ouvert toute l'année, du lundi au vendredi de 10h à 17h30 et le samedi de 10h à 16h. Fermé le dimanche. Entrée gratuite.
Vignoble Carpinteri
3141, chemin du Pont Couvert
Saint-Ulric, Québec G0J 3H0 Tél. : (418) 737-4305 Site Web : www.vignoblecarpinteri.com Courriel : tony@vignoblecarpinterie.com
Visites guidées dans les caves à vin et dans le vignoble. Produits offerts: vin rouge, vin blanc, vin rosé, vin de glace, huile d'olive biologique, vinaigre balsamique, vins de cuisson assaisonnés. Visites guidées, dégustation sur place et aire de pique-nique. Horaire: Du 15 mai au 15 octobre, tous les jours de 10h à 18h et du 15 octobre au 31 décembre de 10h à 17h les samedis et dimanches. Durée moyenne: 30 à 45 minutes. Entrée gratuite.
 Photo: Jean-Pierre HuardSavourez tous les poissons et fruits de mer gaspésiens à l'année en visitant l'une de ces poissonneries. Faites-vous plaisir!
Atkins et Frères
1, rue Chanoine Richard
Saint-Maxime-du-Mont-Louis, Québec G0E 1T0 Tél. : (418) 797-5059 Téléc. : (418) 797-5097 Tél. : 1 877 797-5059 Site Web : www.atkinsetfreres.com Courriel : info@atkinsetfreres.com
Référence en matière de poisson et fruits de mer fumés. Comptoir incontournable du tour gourmand de la Gaspésie. Artisans et lauréats de nombreux prix, dont deux prestigieux prix nationaux. Horaire: Ouvert toute l'année. De la mi-juin à la mi-septembre, de 8h à 18h tous les jours. De la mi-septembre à la mi-octobre, du lundi au vendredi de 8h à 17h et de 9h à 17h le samedi. Horaire restreint hors saison.
Fumoir Cascapédia Smokehouse
70, rue Gallagher
Cascapédia-Saint-Jules, Québec G0C 1T0 Tél. : (418) 392-6207 Téléc. : (418) 392-6207 Site Web : www.fumoircascapedia.com Courriel : fumoircascapedia@yahoo.ca
Fumoir spécialisé dans la vente, au détail et en gros, de produits fumés. Produits de très grande qualité caractérisés par un goût unique grâce au procédé artisanal et traditionnel de fumage à froid de la truite et du saumon. Depuis quatre générations. Certifié produit du terroir. Horaire: Ouvert toute l'année.
Les Pêcheries Sainte-Flavie
467, route de la Mer
Sainte-Flavie, Québec G0J 2L0 Tél. : (418) 775-5557 Téléc. : (418) 775-8338
Vente de poisson frais et congelé. Poisson fumé: morue, perche, hareng, saumon, esturgeon. Comptoir de vente également à Mont-Joli. Vivier, glace et emballage gratuit pour les voyageurs. Horaire: De la mi-mars à la mi-septembre, tous les jours de 8h à 18h.
Poissonnerie Boréalis
985, avenue du Phare Ouest
Matane, Québec G4W 3M6 Tél. : (418) 562-7001 Téléc. : (418) 562-7073 Site Web : www.poissonnerie-borealis.com
Vente de poisson frais et congelé. Produits maison et vin. Distributeur de crevettes de marque Matane®. Vivier, glace et emballage gratuit pour les voyageurs. Horaire: Ouvert toute l'année.
Poissonnerie Chouin'Art le Pêcheur
710, route de la Mer
Sainte-Flavie, Québec G0J 2L0 Tél. : (418) 775-3545 Site Web : www.centrechouinartlepecheur.com Courriel : chouinartlepecheur@globetrotter.net
Vente de poisson et fruits de mer frais et congelés. Spécialité: produits fumés et marinés faits selon des recettes exclusives. Pour le dîner, possibilité de collation à base de fruits de mer. Espace extérieur aménagé pour collation. Vivier, glace et emballage gratuit pour les voyageurs. Horaire: Début juin à la mi-septembre de 8h à 18h.
Poissonnerie du pêcheur - Salle à manger
230, route 132 Est
Bonaventure, Québec G0C 1E0 Tél. : (418) 534-2434
Entreprise familiale. Vente au détail de poisson frais, congelé, salé et fumé. Gamme de produits locaux et régionaux. Soupe de poisson et autres produits maison sur place. Salle à manger offrant spécialités typiquement gaspésiennes. Apportez votre vin. Glace et emballage gratuit pour les voyageurs. Horaire: De mai à octobre, tous les jours de 8h30 à 21h.
Poissonnerie Matanaise
301-303, rue Fournier
Matane, Québec G4W 4G1 Tél. : (418) 562-1292 Téléc. : (418) 562-1213 Courriel : poma97@hotmail.com
Vente de poisson frais et congelé. Produits maison faits sur place. Service de boulangerie et de pâtisserie. Repas chauds le midi tous les jours en semaine (pour emporter seulement). Vivier, glace et emballage gratuit pour les voyageurs. Horaire: Ouvert toute l'année.
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