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Créé en 1908, le village d'Escuminac se nommait alors Nouvelle-et-Shoolbred-Partie-Sud-Ouest, dénominations des deux cantons auxquels il appartenait. Il faut attendre en 1912 pour que l'appellation actuelle soit adoptée. C'est là que débute l'extrême ouest de la Baie-des-Chaleurs. La baie s'y trouve par conséquent beaucoup plus étroite et vous êtes à même d’apercevoir la province du Nouveau-Brunswick sur l’autre rive. Au centre du village d'Escuminac, vous découvrez une magnifique halte routière dotée d'un belvédère et d’un parc d’amusement pour les petits.

La municipalité englobe également le village de Pointe-à-la-Garde où vous appréciez une très belle plage pour la baignade, les sports nautiques et la détente en plein cœur du village. En hiver, laissez-vous tenter par la pêche blanche à l'éperlan.

• Population : 661 habitants.