Itinéraire pour un séjour hivernal dans La Baie-des-Chaleurs en Gaspésie

Le temps d’une fin de semaine, laissez-vous guider par le grand nombre d’activités hivernales disponibles dans La chaleureuse Baie-des-Chaleurs.

Jour 1 - Arrivée à Bonaventure

En arrivant dans la ville de Bonaventure, prenez le temps de vous promener tout en humant l’air salin sur la Piste multifonctionnelle de Bonaventure. Ce chemin asphalté de 4 km longe le bord de la mer et vous permet d’admirer le paysage.

Pour l’apéro, la Microbrasserie La belle aventure vous attend avec leur sélection de bières brassées sur place et leurs grignotines aux saveurs locales.

Avant de souper, prenez le temps d’aller visiter votre nid douillet pour la fin de semaine. Une diversité d’hébergement est disponible dans la Baie-des-Chaleurs (Bonaventure).  

Une fois installé dans votre hébergement, dirigez-vous au restaurant Le 1760 à Bonaventure. Vous pourrez y déguster un repas de style pub accompagné de généreux cocktails ou d’une bière Pit Caribou.

Jour 2 - Des activités pour tous les goûts à Bonaventure

En vous levant samedi matin, une panoplie d’activités s’offrent à vous. 

Pour les adeptes de sport et de plein air, la région de Bonaventure en a pour tous les goûts. Voici quelques options d’activités qui vous feront profiter de la nature : 

La Station touristique Pin Rouge : ce véritable centre de villégiature gaspésien vous offre la possibilité de faire du ski alpin, du ski de randonnée, de la glissade sur tubes, de la randonnée en raquette et en fatbike, et même de patiner sur une patinoire éclairée. Situé à New Richmond, ce centre de ski possède un service de location pour les équipements de ski alpin, planche à neige, ski de randonnée et raquette.

Si vous êtes plutôt des adeptes de culture et de patrimoine, le Musée acadien du Québec de Bonaventure vous accueillera à bras ouverts. À travers ses diverses expositions, vous partirez à la découverte de l’histoire riche et émouvante des acadiens du Québec. Aussi, à quelques pas du Musée, l’Atelier Boutique Verre et Bulles offre des produits artisanaux locaux dont des œuvres en verre thermofusionné, une collection de bijoux en argent et une gamme de savons naturels. 

En après-midi, pour une pause-café ou une pause-collation, rendez-vous à la Boulangerie La Pétrie. Cette boulangerie de Bonaventure offre viennoiseries, pains et boissons chaudes dans une ambiance chaleureuse. 

À l’heure du souper, décompressez grâce au Resto-Pub Bayou de New Richmond. Avec un menu variant au gré des saisons, le Resto Bayou et le Pub Bayou vous proposent deux ambiances différentes sous un même toit. De quoi plaire à tout le monde!

Jour 3 – On joue dehors

Les activités hivernales de plein air dans la région d’Avignon se déclinent sur les thèmes de la mer, des rivières et de la forêt. En matinée, on vous suggère de choisir parmis les activités suivantes  :

Le Petit Chamonix : On y trouve de tout pour la glisse : 13 pistes de ski alpin, 2 parcs à neige, dont un pour jeunes enfants, ski hors-piste avec remontée en peaux de phoque, glissade sur tubes, patin et raquette.

Sentiers hivernaux de Carleton-sur-Mer du Centre de plein air Les Arpents Verts où les possibilités de sports de glisse sont quasi-infinies autour du Ruisseau Bassin, le golf et le barachois : ski de fond, fatbike, glissade, raquette, aire de détente, tables à pique-nique, chalet d’accueil, jeux de société, location d’équipements incluant tubes de glissade, trottinettes des neiges, traîneaux de ski de fond pour enfants, luge de ski de fond pour personnes à mobilité réduite.

Une option d’activités à l’intérieur est toujours la bienvenue pour parer aux travers imprévisibles de la météo. Pourquoi ne pas essayer un jeu d’évasion chez Lillojeux ? Cet établissement qui vend toute une variété de jeux de société, casse-têtes, accessoires de bricolage loue aussi des salles d’évasion où, avec vos amis ou membres de la famille, vous devrez résoudre des énigmes pour pouvoir en ressortir.

À Carleton-sur-Mer, visitez Serpent à Plumes, une boutique originale où vous y trouverez entre autres des produits de talentueux artisans, incluant bijoux et vêtements, toute une gamme de produits pour la maison, des jeux et du matériel artistique. Au passage, la savonnerie Quai des Bulles pourrait aussi vous faire un petit clin d’œil. C’est le bon moment pour faire vos provisions de savons et autres produits corporels naturels ou biologiques à base d’huile de son de riz.

Pour l’apéro, il ne faut pas manquer l’incontournable de Carleton-sur-Mer : une dégustation des bières brassées à la Microbrasserie Le Naufrageur (réouverture le 5 février après rénovations). 

Pour le souper, le Pub St-Joseph Carleton propose une diversité de plats pour plaire à tout le monde, y compris des mets végétariens, végétaliens, sans gluten, sans lactose, cétogène et pour enfants. On vous suggère aussi le Restaurant Le Marin d’eau douce de Carleton-sur-Mer qui offre une gastronomie unique alliant cuisine du terroir gaspésien et influences marocaines. Au menu : poissons, fruits de mer, viande, gibier et ambiance de bord de mer sur fond de musique jazzée. Si vous vous trouvez à Pointe-à-la-Croix, le restaurant Pastali de l’Hôtel Interprovincial sera vous sustenter avec des mets réconfortants. 

Jour 4 – Retour à la maison

Pour commencer la journée, on vous propose La Mie Véritable. Cette boulangerie et épicerie fine met en vedette des produits du terroir gaspésien et québécois. On vous propose aussi des pains, viennoiseries, pâtisseries, dîners, gelatos, sorbets et cafés spécialisés.

Avant de finir les vacances, arrêtez vous pour quelques provisions chez Pâtisserie Ambroise (pâtisseries, viennoiseries, cafés, prêt-à-manger, smoothies) ou au Rucher des Framboisiers (un centre d’interprétation qui offre l’observation d’abeilles en pleine activité et des produits du terroir gaspésien dont du vin de miel, du miel et des chandelles). Tous sont de bons souvenirs gourmands pour la maison!

Bon séjour dans La Baie-des-Chaleurs, en Gaspésie!

* Notez que cet itinéraire a été conçu à titre indicatif seulement. Il ne constitue pas un forfait. Il contient des propositions afin de vous inspirer et peut être modifié comme bon vous semble!