Les incontournables hivernaux de la Baie-des-Chaleurs, en Gaspésie 

Voici des suggestions d’activités hivernales qui vous feront voir la nature sous un autre œil dans la région de La Baie-des-Chaleurs en Gaspésie.

Bioparc de la Gaspésie, Bonaventure 

Bien qu’il soit généralement fermé l’hiver, le Bioparc de la Gaspésie vous propose plusieurs activités ponctuelles et uniques comme un Safari-photo et une activité de découverte des animaux nocturnes intitulée Pleine lune au Bioparc. Pendant la relâche scolaire, il sera aussi possible de visiter les animaux du Bioparc en compagnie de naturalistes.

Station touristique Pin Rouge, New Richmond

Avec ses nombreux kilomètres de pistes et de sentiers en montagne, la Station touristique Pin Rouge vous offre la possibilité d’y pratiquer le ski alpin, le fatbike, la raquette et la randonnée alpine. Une patinoire éclairée et de la glissade sur tube sont aussi aménagées. De plus, vous pouvez dormir à cet endroit grâce à des chalets disponibles en location à l’année. 

Ski hors-piste au Site de Maria, Maria 

Situé sur les terres d’une ancienne érablière, le site aménagé par Gaspésie-Nature à Maria offre un beau terrain de jeu pour pratiquer le ski hors-piste en toute autonomie. Affilié à la FQME, ce site propose des pistes de type sous-bois d’un niveau débutant-intermédiaire. Un refuge de jour est situé à la mi-montée pour permettre aux skieurs et aux planchistes de se réchauffer. 

Le Petit Chamonix, Matapédia 

La station de ski familiale Le Petit Chamonix située à Matapédia propose 13 pistes, inculant 2 parcs à neige. Vous pouvez aussi y pratiquer la randonnée alpine, la glissade sur tube, le patinage extérieur et la randonnée en raquettes. Grâce à son centre de location bien équipé, il est aussi possible d’y faire du ski adapté.

Route des Belvédères

Découvrez la beauté du paysage hivernal de la Baie-des-Chaleurs grâce aux deux belvédères à l’architecture unique de la Route des Belvédères. L’un situé à Matapédia et l’autre à St-André-de-Restigouche, ces deux belvédères sont accessibles à pied et sont reliés par le Sentier international des Appalaches (SIA). 

Les adresses gourmandes de la Baie-des-Chaleurs

Déjeuner à l’Espace café de la Ferme Bourdages Tradition à Saint-Siméon, visiter la belle Distillerie des Marigots à Caplan, ramasser un sandwich ou pain bio à la Boulangerie La Pétrie à Bonaventure et finir la journée avec un repas et une bière au bistro de la Microbrasserie La Belle Aventure, voilà l’exemple parfait d’une journée gourmande dans la Baie-des-Chaleurs!

Dans la Baie-des-Chaleurs, c’est à Carleton-sur-Mer que vos papilles gustatives voudront s’arrêter. En plus de dîners, de cafés spécialisés et de produits d’épicerie fine, la boulangerie La Mie Véritable offre pains, viennoiseries, pâtisseries faits avec de la farine biologique et québécoise. À proximité, retrouvez une ambiance de pub et dégustez une bonne bière locale à la Microbrasserie Le Naufrageur.

Événement à ne pas manquer cet hiver dans la Baie-des-Chaleurs

Noël en Gaspésie, 15 novembre 2025 au 1er janvier 2026

Du 15 novembre 2025 au 1^er janvier 2026, Noël en Gaspésie vous propose une panoplie d’activités pour petits et grands. En plus du marché de Noël et du défilé du père Noël qui auront lieu au centre-ville de New Richmond, des sports de glisse, de l’initiation à différents sports hivernaux et des spectacles sont offerts pour embellir votre temps des Fêtes!

Les Événements du Château Bahia

Les Événements du Château Bahia continuent cet hiver! Pour plus d’informations sur la programmation à venir, surveillez le site web de l’Auberge Château Bahia. 

Prêt à planifier votre séjour ? Découvrez les hébergements dans la Baie-des-Chaleurs!