© Atelier Camion
Où s'approvisionner pour un pique-nique en Gaspésie ?
Voici des commerces gourmands où vous pourrez vous procurer tous les ingrédients pour un délicieux pique-nique à la plage aux saveurs locales en Gaspésie.
La Mitis : hydromel, gin et bière
À la Distillerie Mitis, vous trouverez du gin produit sur place. Au Vieux-Moulin (Sainte-Flavie), vous trouverez des hydromels et produits fins de la ruche. Située en plein cœur du village de Sainte-Flavie, Le Ketch - microbrasserie du littoral est considérée comme étant la première étape du tour de la Gaspésie.
Distillerie Mitis. Photo : Dany Vachon
La Matanie : pain frais, fromages, vin et bière
La Fromagerie du Littoral (Baie-des-Sables) vous offre une variété de fromages fabriqués à partir de son lait.
Vous pourrez les accompagner de pain frais de la Boulangerie Toujours Dimanche (Matane), qui offre aussi viennoiseries, pâtisseries, mets préparés et cafés savoureux. Faite un arrêt au Vivier, épicerie boutique pour trouver des produits locaux.
Le Vignoble Carpinteri (Saint-Ulric) vous propose ses vins et des produits gourmands de tradition italienne et La Fabrique (Matane) vous offre ses succulentes bières.
Photo : Vignoble Carpinteri
La Haute-Gaspésie : chocolat, saumon fumé, produits locaux, gin et bière
Du côté de Sainte-Anne-des-Monts, Couleur Chocolat, Économusée du chocolatier, propose quant à lui d’irrésistibles créations chocolatées et des glaces artisanales. La Boutique Gourmande Plein Ma Valise vous offre un comptoir de dégustation de fromages fins, charcuteries artisanales, vins d’importation et produits du terroir. Enfin, les bières de fabrication artisanale de la microbrasserie Le Malbord donneront une touche festive à votre pique-nique!
Atkins et frères (Saint-Maxime-du-Mont-Louis), vous attend avec ses succulents poissons et fruits de mer fumés. Dans le même village, véritable garde-manger du terroir, l'épicerie fine de l'Auberge L'Amarré propose un endroit chaleureux et coloré où vous découvrirez divers produits locaux.
À Mont-Saint-Pierre, savourez de délicieux produits glacés faits par Sucre Glace.
Distillerie Cap-Chat (Cap-Chat) développe et élabore des spiritueux avec des fleurs, plantes, épices et herbes sauvages et naturelles, cueillies pour la plupart en Gaspésie. Visitez la nouvelle Distillerie Cap-aux Péchés, située dans une ancienne église convertie en distillerie avec vue sur la mer à Rivière-à-Claude.
Couleur Chocolat. Photo : Jérôme Landry
La Côte-de-Gaspé : produits du terroir, fromages, charcuteries, gin et bière
Le Marché des saveurs gaspésiennes (Gaspé) vous propose une belle diversité de produits du terroir, incluant des fromages et des charcuteries, ainsi que des pâtisseries faites sur place et des boîtes à lunch. Sur la même rue, juste en face, oh les pains vous prépare de savoureux pains, soupes et chocolatines.
Faites aussi provision de délicieux gins à la O'Dwyer Distillerie Gaspésienne et de bières à la microbrasserie Au Frontibus.
Le Rocher-Percé : bière et saumon fumé
La microbrasserie Pit Caribou (Percé), vous attend avec de désaltérantes bières artisanales. Venez profiter d'un large éventail de bières et de divers spectacles dans l'ambiance chaleureuse d'un pub, au cœur de Percé. La boutique de la microbrasserie (L'Anse-à-Beaufils), vous ouvre également ses portes pour que vous puissiez y faire vos réserves. La terrasse en bord de plage est un véritable petit coin de paradis pour partager un moment inoubliable!
Faites un arrêt au Fumoir Le Paternel pour faire le plein de poissons fumés. Laissez-vous tenter par ses spécialités : saumon, maquereau, morue, flétan, pétoncle et truite fumés à froid, sans oublier les bonbons et jerkey de saumon fumé à l’érable et à la bière de Pit Caribou.
Pit Caribou. Photo : Roger St-Laurent
La Baie-des-Chaleurs (Bonaventure) : fraises, saumon fumé, poisson frais, pain, bière et gin
À Bonaventure, la Boulangerie La Pétrie vous offre des produits de boulangerie frais, faits à partir de farines biologiques ou de culture raisonnée, dans une ambiance chaleureuse. Faites un arrêt à la microbrasserie La Belle Aventure pour déguster une bonne bière et des bouchées à saveur locale. La Poissonnerie du pêcheur (Bonaventure) vous tentera par sa diversité en poisson et fruits de mer.
La Ferme Bourdages Tradition (Saint-Siméon), spécialisée dans la culture de fraises, la production vinicole de fraises et la transformation bioalimentaire (tartes, pâtées, confitures, coulis), vous offre quant à elle, en plus de ses produits, plusieurs délices régionaux et la possibilité de faire de l’autocueillette.
La Poissonnerie La Coquille (Caplan) offre un comptoir garni en produits frais de qualité dont de délicieux sushis. Perchée sur le haut de la falaise, la Distillerie des Marigots (Caplan) vous attend pour une visite guidée de ses installations dotées d’un espace de dégustation. Ne repartez pas les mains vides!»
Les samedis de l’été, le Marché public de New Richmond vous permet de rencontrer plusieurs artistes, artisans, producteurs et transformateurs sur place pour vous vendre leurs œuvres et produits.
À Cascapédia–Saint-Jules, le Fumoir Cascapédia vous propose de la truite et du saumon fumés à froid selon la tradition de 4 générations.
Distillerie des Marigots. Photo : Dany Vachon
La Baie-des-Chaleurs (Avignon) : pain frais, pâtisseries, hydromel et bière
Le Rucher des Framboisiers (Maria) fait la fabrication de vin de miel, d’une dizaine de variétés de miels et plusieurs autres dérivés du miel, vendus sur place. Envie d'une pâtisserie ou viennoiserie avec un délicieux café ou un smoothie ? Faites un arrêt à la Pâtisserie Ambroise (Maria).
À Carleton-sur-Mer, La Mie véritable offre une appétissante variété de viennoiseries, de pains, de pâtisseries, de gelato et différents produits du terroir, ainsi que de délicieux espressos. Le micromarché de la microbrasserie Le Naufrageur fait quant à lui la vente des savoureuses bières brassées sur place.
Ferme Bourdages. Photo : Gaspésie Gourmande
La Matapédia : framboises, produits locaux, bière, poisson et fruits de mer
À Amqui, la Chocolaterie BelJade offre de son côté divers chocolats confectionnés sur place, ainsi qu’un bar glacé. La poissonnerie La Fille du Pêcheur vous attend avec une sélection de poissons et de fruits de mer frais. Faites le plein de bières artisanales de la microbrasserie La Captive. Au Bec Pointu vous propose sushis, sautés thai, pâtés, salades, potages et des desserts traditionnels.
La Vallée de la Framboise Économusée (Val-Brillant) vous propose de faire l’autocueillette de petits fruits. Outre ses récoltes, l’entreprise vend également ses vins, mistelles, liqueurs, tartinades, gelées, beurres, tartes, pâtes de fruits et sa « slush maison ». Faite un arrêt à Churros et Sucreries pour déguster des churros et plein de friandises.
La Vallée de la Framboise. Photo : Geneviève Gagné
Comme vous pouvez le constater, un grand nombre de commerces gourmands vous attendent en Gaspésie!
À lire également :