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Où s'approvisionner pour un pique-nique en Gaspésie ?
Voici des commerces gourmands où vous pourrez vous procurer tous les ingrédients pour un délicieux pique-nique à la plage aux saveurs locales en Gaspésie.
La Mitis : produits de l'érable, crème glacée, hydromel, gin et bière
À Mont-Joli au carrefour giratoire, vous pourrez faire provision de prêt-à-manger, de produits de l’érable, de pâtisseries maison et de nombreux autres délices régionaux à Ma Cabane en Gaspésie. Tout près, le bar laitier Aux Bienfaits vous offre crème glacée molle et sorbets maison avec divers enrobages.
Rien de tel qu’un apéro gaspésien pour agrémenter votre pique-nique! À la Distillerie Mitis (Mont-Joli), vous trouverez du gin produit sur place. Au Vieux-Moulin - Vin de miel (Sainte-Flavie), vous trouverez des hydromels et produits fins de la ruche. Située en plein cœur du village de Sainte-Flavie, Le Ketch - microbrasserie du littoral est considérée comme étant la première étape du tour de la Gaspésie.
Photo : Ma Cabane en Gaspésie
La Matanie : pâtisseries, fromages, glace, vin et bière
La Fromagerie du Littoral (Baie-des-Sables) vous offre une variété de fromages fabriqués à partir de son lait. Vous pourrez les accompagner de pain frais de la Boulangerie Toujours Dimanche (Matane), qui offre aussi viennoiseries, pâtisseries, mets préparés et cafés savoureux. Dégustez aussi les délicieuses glaces du Chic-Chocs Glacier, à Matane.
Le Vignoble Carpinteri (Saint-Ulric) vous propose ses vins et des produits gourmands de tradition italienne et La Fabrique (Matane) vous offre ses succulentes bières.
Photo : Vignoble Carpinteri
La Haute-Gaspésie : chocolat, saumon fumé, petits fruits, gin et bière
Atkins et frères (Saint-Maxime-du-Mont-Louis), vous attend avec ses succulents poissons et fruits de mer fumés. Dans le même village, véritable garde-manger du terroir, l'épicerie fine L'Amarré propose un endroit chaleureux et coloré où vous découvrirez divers produits locaux. Rendez-vous à la Glacerie Carrefour Aventure (Mont-Saint-Pierre) pour savourer de délicieux produits glacés faits maison.
Du côté de Sainte-Anne-des-Monts, Bioculture Lepage vous propose de l’autocueillette de petits fruits biologiques en plus de vendre ses fruits frais ou congelés et des produits maison et du terroir. Couleur Chocolat, Économusée du chocolatier, propose quant à lui d’irrésistibles créations chocolatées et des glaces artisanales.
La Boutique Gourmande Plein Ma Valise vous offre un comptoir de dégustation de fromages fins, charcuteries artisanales, vins d’importation et produits du terroir. Enfin, les bières de fabrication artisanale de la microbrasserie Le Malbord donneront une touche festive à votre pique-nique!
Distillerie Cap-Chat (Cap-Chat) développe et élabore des spiritueux avec des fleurs, plantes, épices et herbes sauvages et naturelles, cueillies pour la plupart en Gaspésie.
Couleur Chocolat. Photo : Jérôme Landry
La Côte-de-Gaspé : produits du terroir, fromages et charcuteries
Le Marché des saveurs gaspésiennes (Gaspé) vous propose une belle diversité de produits du terroir, incluant des fromages et des charcuteries, ainsi que des pâtisseries faites sur place et des boîtes à lunch.
Le Rocher-Percé : bière
La microbrasserie Pit Caribou (Percé), vous attend avec de désaltérantes bières artisanales. Venez profiter d'un large éventail de bières et de divers spectacles dans l'ambiance chaleureuse d'un pub, au cœur de Percé. La boutique de la microbrasserie (L'Anse-à-Beaufils), vous ouvre également ses portes pour que vous puissiez y faire vos réserves. La terrasse en bord de plage est un véritable petit coin de paradis pour partager un moment inoubliable!
Pit Caribou. Photo : Roger St-Laurent, photographe
La Baie-des-Chaleurs (Bonaventure) : fraises, saumon fumé, poisson frais et gin
La Poissonnerie du pêcheur (Bonaventure) vous tentera par sa diversité en poisson et fruits de mer. La Poissonnerie La Coquille (Caplan) offre un comptoir garni en produits frais de qualité dont de délicieux sushis. Perchée sur le haut de la falaise, la Distillerie des Marigots (Caplan) vous attend pour une visite guidée de ses installations dotées d’un espace de dégustation. Ne repartez pas les mains vides!»
La Ferme Bourdages Tradition (Saint-Siméon), spécialisée dans la culture de fraises, la production vinicole de fraises et la transformation bioalimentaire (tartes, pâtées, confitures, coulis), vous offre quant à elle, en plus de ses produits, plusieurs délices régionaux et la possibilité de faire de l’autocueillette.
Les samedis de l’été, le Marché public de New Richmond vous permet de rencontrer plusieurs artistes, artisans, producteurs et transformateurs sur place pour vous vendre leurs œuvres et produits.
À Cascapédia–Saint-Jules, le Fumoir Cascapédia Smokehouse vous propose de la truite et du saumon fumés à froid selon la tradition de 4 générations.
Distillerie des Marigots. Photo : Dany Vachon
La Baie-des-Chaleurs (Avignon) : petits fruits, pain frais, hydromel et bière
La Ferme du Golf (Carleton-sur-Mer) se spécialise dans la culture de fraises, framboises, bleuets et ail. Le Rucher des Framboisiers (Maria) fait la fabrication de vin de miel, d’une dizaine de variétés de miels et plusieurs autres dérivés du miel, vendus sur place.
À Carleton-sur-Mer, La Mie véritable offre une appétissante variété de viennoiseries, de pains, de pâtisseries, de gelato et différents produits du terroir, ainsi que de délicieux espressos. Le Micromarché de la Microbrasserie Le Naufrageur fait quant à lui la vente des savoureuses bières brassées sur place.
Ferme Bourdages. Photo : Gaspésie Gourmande
La Matapédia : framboises, chocolat, bière, poisson et fruits de mer
La Vallée de la Framboise Économusée (Val-Brillant) vous propose de faire l’autocueillette de petits fruits. Outre ses récoltes, l’entreprise vend également ses vins, mistelles, liqueurs, tartinades, gelées, beurres, tartes, pâtes de fruits et sa « slush maison ».
À Amqui, on retrouve à l’Auberge Beauséjour une chocolaterie, des gelatos et des granités artisanaux, de même que des produits du terroir gaspésien et québécois. La Chocolaterie BelJade offre de son côté divers chocolats confectionnés sur place, ainsi qu’un bar glacé. Le marché public matapédien s’active tous les jeudis d’été pour vous offrir un vaste choix de produits locaux frais et savoureux. La poissonnerie La Fille du Pêcheur vous attend avec une sélection de poissons et de fruits de mer frais. Faites le plein de bières artisanales de la microbrasserie La Captive (Amqui).
La Vallée de la Framboise. Photo : Geneviève Gagné
Comme vous pouvez le constater, un grand nombre de commerces gourmands vous attendent en Gaspésie!
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