Couleur Chocolat - Économusée du chocolatier

Nichée au cœur de Sainte-Anne-des-Monts, en Gaspésie, Couleur Chocolat est une escale gourmande incontournable qui marie savoir-faire artisanal et découverte des saveurs d’ici.
Économusée du chocolatier depuis 2019, l’entreprise invite les visiteurs à plonger dans l’univers fascinant du chocolat, de la pastille jusqu’à la création de délicieuses bouchées.

Fondée en 2008 par Carl Pelletier, maître chocolatier, l’entreprise est aujourd’hui portée par une relève bien en place. Paule (fille de Carl) est aux ventes et à l’administration, tandis que Pierre-Luc est à la production et à la création visuelle, notamment à travers les sculptures en chocolat.

Sur place, laissez-vous guider à travers une expérience où traditions chocolatières et créativité se rencontrent. Vous découvrirez les secrets de fabrication du chocolat tout en observant les artisans à l’œuvre (pendant la production, en semaine). Chaque produit est conçu avec passion, en mettant en valeur des ingrédients locaux du terroir gaspésien.

La boutique propose une variété irrésistible de chocolats fins, de gourmandises originales et de créations uniques, parfaites pour rapporter un souvenir savoureux de votre passage en région. Que vous soyez amateur de chocolat noir intense, de douceurs au lait ou de surprises audacieuses, Couleur Chocolat saura éveiller vos papilles.

En période estivale, offrez-vous du bonheur et profitez de votre passage pour savourer une crème glacée artisanale ou un sorbet maison, trempé dans l’un des 8 choix d’enrobages chocolatés 100% beurre de cacao.

Cachée au cœur de Sainte-Anne-des-Monts, cette halte gourmande est idéale pour les couples, les familles et les voyageurs en quête d’authenticité.

Au plaisir de vous recevoir!

Couleur Chocolat est membre de GreenStep.