Jardins de Métis

Votre expérience de visite aux Jardins de Métis ne saurait être complète sans avoir goûté les saveurs de nos jardins dans nos deux restaurants.

Dans les salles à manger de la villa Estevan, vous vivrez l’expérience d’une cuisine qui met à l’honneur la collection horticole des Jardins de Métis. Plus de 150 végétaux comestibles sont cueillis dans notre potager et vous sont servis au rythme des floraisons. Notre menu met en valeur les produits régionaux et propose des produits issus d’une pêche responsable provenant du Saint-Laurent ainsi que des produits forestiers du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie. Tous les plats sont servis dans un format se situant entre une entrée et un plat principal, et des forfaits de dégustation composés de trois ou quatre services sont en outre disponibles.

Horaire : fermé pour l'été 2020. 

Le restaurant Le Bufton, situé à l’entrée des jardins et au coeur de la forêt, suggère un menu rapide, santé et savoureux dans un cadre convivial. Nos cuisiniers concoctent des repas devant vous, inspirés des produits saisonniers, locaux et de la floraison des jardins! Chauds, froids, végétariens, plats à partager ou familiaux, les mets offerts varient pour satisfaire tous les goûts. De plus, bières de microbrasseries régionales, vins, cafés (espresso ou latté), limonades maison et barres glacées y sont disponibles, histoire de savourer davantage votre visite.

Horaire : fermé pour l'été 2020. 

• Membre de Gaspésie Gourmande
• Membre des Saveurs du Bas-Saint-Laurent