Itinéraire pour découvrir la Baie-des-Chaleurs en mode aventure en trois jours cet automne

Besoin de décrocher sans aller trop loin? La Baie-des-Chaleurs a tout à offrir pour les gens qui ont soif d’aventure. Voici un itinéraire de trois jours pensé pour profiter de la région autrement. Pour vivre un road trip rempli d’adrénaline, qui énergise autant qu’il ressource.  Entre mer et montagnes, laissez-vous surprendre par des activités uniques dans un cadre exceptionnel.

Jour 1 - Randonnée, canot, fossiles et nuitée à Carleton-sur-Mer 

Après quelques heures de route, vous arrivez à Matapédia vers l’heure du dîner. L’épicerie Bujold a tout ce qu’il faut pour préparer un pique-nique rempli de produits locaux. On casse la croûte en empruntant la route des Belvédères, avec des sentiers qui vous mèneront à des panoramas impressionnants sur les environs.

Envie d’un peu plus d’action? Réservez une descente guidée de la rivière Restigouche avec Nature Aventure (jusqu’à la mi-septembre). L’activité inclut un lunch santé, préparé sur mesure en fonction de vos goûts. Il est aussi possible de faire la descente de la rivière de façon autonome; il faudra simplement penser à manger avant. En cas de pluie, découvrez l’évolution de la vie sur Terre au parc national de Miguasha (jusqu’à la mi-octobre), un site classé patrimoine mondial de l’UNESCO.

En fin de journée, commencez avec un souper et une bière locale à la microbrasserie Le Naufrageur où différents spectacles ont souvent lieu. À la fin de semaine de l’Action de grâce, les activités du Festival La Virée Trad, véritable immersion dans le patrimoine vivant québécois, sont des incontournables.

Pour la nuit, vous pouvez planter votre tente au camping municipal de Carleton-sur-Mer, situé entre le barachois et la mer et offrant une vue imprenable sur la ville. Il est aussi possible de dormir dans un lieu insolite : un géodôme juché à flanc de montagne sur le mont Saint-Joseph.

Jour 2 - Vélo, randonnée, plongée, excursion en mer et nuitée à Maria ou New Richmond

Si vous avez dormi au camping, commencez la journée avec une promenade matinale en empruntant un vélo électrique disponible en partage et roulez vers la Brûlerie du Quai pour un bon café, puis à La Mie Véritable, pour un petit déjeuner aux saveurs locales.

En avant-midi, découvrez les sentiers pédestres ou de vélo de montagne du Parc régional du Mont-Saint-Joseph et profitez de la vue incroyable sur la Baie-des-Chaleurs. Plusieurs sentiers permettent les chiens, renseignez-vous avant de partir! Vous avez plutôt envie d’une sortie en mer? Il est possible de plonger en apnée avec V Plongée (jusqu’à la mi-septembre), ou de faire une excursion en catamaran avec TaxSea. Vous avez apporté votre planche à pagaie? Enfilez votre combinaison isothermique et informez-vous sur les conditions en mer avant de vous lancer. Pagayer dans la Baie-des-Chaleurs comporte des risques bien différents de ceux d’un lac. 

Pour le dîner, arrêtez-vous au Comptoir de Carleton-sur-Mer pour des plats végétariens gourmets à emporter, puis installez-vous sur la plage du parc des Horizons, en plein cœur du village, pour un pique-nique au bord de l’eau. 

En après-midi, faites l’expérience d’une des salles d’évasion à thématique bien de chez nous à Lillojeux, la fameuse boutique de jeux de société. Sur votre chemin, ne ratez pas l’occasion de vous balader parmi les tipis de Mawiomi Grounds à Gesgapegiag, un site qui vous offrira une vue imprenable sur les montagnes de Carleton-sur-Mer.

Pour souper, régalez-vous à l’Auberge du Marchand de Maria ou au Resto-Pub Bayou de New Richmond, deux adresses accueillantes et conviviales. Terminez la journée face à un coucher de soleil à couper le souffle à la Pointe-Taylor de New Richmond et une nuitée au camping de l’endroit.

Jour 3 - Randonnée, plage, grotte et nuitée à Bonaventure

Direction Saint-Alphonse-de-Caplan pour commencer la journée en nature avec une randonnée au Domaine des Chutes du Ruisseau Creux. Profitez-en pour faire un arrêt chez Hénédine Boulangerie pour un déjeuner réconfortant. 

Pour le dîner, les poissonneries de la région offrent des plats à emporter (sushis, poke bowls, etc.). Essayez la Poissonnerie de L’île à Saint-Siméon-de-Bonaventure ou la Poissonnerie de la Baie à Bonaventure. Installez-vous ensuite à l’un des endroits du circuit des plages de Bonaventure pour déguster le tout. Pour une option plus posée, attablez-vous à la Poissonnerie du Pêcheur de Bonaventure pour découvrir leur menu midi (jusqu’à la fin septembre).

En après-midi, envie de vivre une expérience inusitée? Prenez la direction de Saint-Elzéar-de-Bonaventure pour visiter la grotte de Saint-Elzéar, la plus ancienne au Québec! Une activité de spéléologie unique, offerte jusqu’à la mi-septembre.

Pour l’apéro, installez-vous sur la terrasse de la microbrasserie La belle aventure. Traversez ensuite la rue pour profiter de l’ambiance locale et du menu du 1760 Bar et Grill.

Et pour la nuit, optez pour le confort de l’Auberge Café Acadien (jusqu’à la fin septembre) ou l’un des appartements de La Ruelle Hébergement pour conclure votre journée en beauté.

Jour 4 - Plage et retour

Après un bon déjeuner au Café Acadien (inclus si vous dormez à l’auberge), prenez le temps de vous promener sur la plage de Beaubassin. Une petite marche tranquille, histoire d’étirer le moment avant de reprendre la route. Une belle façon de clore un séjour bien rempli, le cœur un peu plus léger et l’envie déjà de revenir.

Envie d’un rythme plus tranquille? Consultez un itinéraire pour découvrir la Baie-des-Chaleurs en mode bien-être.

À ne pas manquer durant votre séjour :

• Festival Monts et Rivières de Matapédia (fin septembre)

• Festival La Virée Trad de Carleton-sur-Mer (fin de semaine de l’Action de grâce)

• Centre d’artistes Vaste & Vague de Carleton-sur-Mer

• Le circuit des Galopeux propulsé par Physiothérapie Amplitude (septembre et octobre)

• Rencontres internationales de la photographie en Gaspésie (juillet à fin septembre)

• Événements ponctuels à la Maison de la culture de Nouvelle, au Quai des Arts de Carleton-sur-Mer, à la Salle de spectacles Desjardins de New Richmond et au Centre culturel de Paspébiac.

Pour voir l’ensemble des événements de la région, consultez le calendrier!

Ce billet sur La Baie-des-Chaleurs est rédigé par Joanie Robichaud et commandité par MRC de Bonaventure et MRC Avignon.